Entries by Radim Beránek

NA JEDNO potřetí

Krátká odpolední přeháňka zahnala návštěvníky pod přístřeší a ke stánkům a zábava se rázem rozproudila. Odpoledne uběhlo jako voda, na večerním vyhlášení nejlepších piv dle návštěvníků festivalu se náš 11° světlý BEERANEK umístil na třetím místě, což je po nás jistě úspěch.

NA JEDNO podruhé

Náš provizorní festivalový stánek obstál. Ale o stánek tu koneckonců přece nejde. BEERANEK všem chutná a nálada je příjemná a všechno je super.
Shodli jsme, že dva festivaly za roku budou určitě stačit.

NA JEDNO poprvé

Dnes vypukl festival NA JEDNO v Borovanech. Je to náš první pivní festival a přípravu jsme skutečně nepodcenili. Omega byla vrchovatá, ani jednou jsme se nevraceli a navíc po pár dnech, kdy bylo skutečně „fuckin weather“, vysvitlo sluníčko.

Beeranek 11° – světlá – stáčení

Stáčení Beeranka proběhlo hladce a várka je podařená. Na to jak krátkou dobu pivo vaříme se s naším pivovarem sžíváme rychle. Proběhlo i nějaké to focení a ochutnávání. Ale také důkladné uklízení a čištění všeho použitého materiálu. Postupně si zažíváme rutiny spojené s výrobou piva. Čistota je zvlášť důležitá, jinak bychom nemohli dosáhnout trvále kvalitní […]

Pivovar na míru

Zdá se vám toto spojení divné? Možná ano, ale v době kdy můžete mít vše co chcete, kromě čistého ovzduší, demokracie v Číně a benzínu za 25 Kč, je možné si zadat i stavbu pivovaru na míru. V době kdy jsem se rozhodoval pro stavbu pivovaru ve svém baru, bylo v místě varny piva „V.I.P. […]