Vzhledem k tomu, že jsme v oboru noví, jsme samozřejmě velice zvědaví. Nemohli jsme proto vynechat návštěvu jedné z nejhodnotnějších přehlídek minipivovarů v Čechách. Jednalo se o v pořadí již třetí ročník této přehlídky českých minipivovarů, kterou pořádá Českomoravský svaz minipivovarů tradičně na Střelecké cestě v Královských zahradách Pražského hradu. Původní vícečlenná výprava se nakonec smrskla na pouhé dva členy. A vzhledem k tomu, že někdo musel řídit bylo jasné, že degustovat bude moct jen jeden z nás. Střihli jsme si, Radim vyhrál a směle se pustil do srovnávání.

A výsledek? Bylo krásně a přitom nebylo horko. Nálada byla pohodová a účast hojná a to jak ze strany návštěníků, tak ze strany minipivovarů. Pozdravili jsme naše nové známé z Borovan i staré známé ze Strahovského pivovaru. Krásné prostředí v němž se přehlídka minipivovarů koná dává akci další rozměr. Odpočinek s párkem na schodišti dodá návštěvníkům chuť i sílu k ochutnání co největšího počtu piv. Já jsem dal po úvodní prohlídce přednost odpočinku v zahradách a tvrdou dřinu jsem nechal na Radimovi. Nebylo co závidět. Dostat do sebe v průběhu necelých 2 hodin zhruba 20 vzorků je úkol pro zkušeného harcovníka. Nutno říct, že Radim se s tím vypořádal jako chlap a majitel pivovaru.

Co říci závěrem? Jako na každé přehlídce si každý našel svého favorita a stejné to bylo i v našem případě. Festival se nám moc líbil a jsme rádi, že můžeme konstatovat, že žádné námi ochutnané pivo nebyl vysloveně “průser”. Děkujeme pořadatelům a přejeme hodně elánu do budoucna.

Beeranek vám chutná. Pozitivní ohlasy na chuť našeho tradičního plzeňského ležáku nás velmi těší. Po našich stálých 11° pivech je nyní konečně v nabídce i Beeranek
13°. Zdvojnásobení počtu ležáckých tanků nám umožnilo rozjet výrobu piva na plánované kontrukční maximum pivovaru. Bez dalších stavebních úprav nebude zatím další navyšování výroby možné.
Osm ležáckých tanků pro nás v praxi znamená vaření piva v průměru 2x týdně. Další navyšování objemu výroby tudíž není možné nejen z důdodu nedostatku prostoru. Při současné personálním obsazení pivovaru ani není v našich silách vařit pivo častěji. Nyní nastal ten pravý čas pro zažití stereotypů procesu výroby piva za plného provozu. Na nic jiného teď ani nebude čas. Čeká nás první pivní festival, již se nemůžeme dočkat až dorazí první kelímky a sklenice s naším logem. Na další pivní speciál si rozhodně budete muset chvíli počkat. K jakému datu to asi bude? Den nezávisloti? Narozeniny Milouše Jakeše? Nebo prostě jen tak na sobotu 16. července?
Rozjezd výroby piva přinesl pro Vás konzumenty jednu zajímavou novinku. Budete si moct dát svého oblíbeného BEERANKA i mimo domovský Singer pub. Pokud si rádi dáte pivko k jídlu pak máte od tohoto týdne možnost zapít něco z grilu BEERANKEM 13° ve “veleslavné” restauraci Paluba na Mlýnské stoce. Pokud se neradi motáte, pak si dejte BEERANKA 11° – polotmavého ke svým oblíbeným tapas ve “velešpanělské” restauraci La Cabaña v Panské ulici.